柿と生ハムの梅春巻き｜梅干し・紀州南高梅の通販なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

柿と生ハムの梅春巻き

材料（２人分）
梅干し（しそ漬け）	2個	ミニ春巻きの皮	8枚
柿	1個	糊部分（薄力粉＋水）	適量
生ハム	8枚	揚げ油	適量
パセリ	適量

作り方
1．	梅干しは種を取り除き刻んでおく。
2．	柿は小さめの1センチ角くらいの正方形に切っておく。
3．	春巻きの皮をひし形に置き、手前に柿、梅干し、生ハムをのせ、糊をつかいながら包む。
4．	フライパンに揚げ油をしき、170度で両面焼き色がつくまで揚げる。
5．	お皿に盛り付け、パセリをふりかけて完成。

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