レシピ
新玉ねぎとスナップエンドウの梅クミンバター煮
 材料（２人分） |
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| 新玉ねぎ | 4分の1個 | 塩 | 少々 |
| スナップエンドウ | 16本 | こしょう | 少々 |
| 梅干し（白干し） | 1個 | クミンシード | 少々 |
| バター | 20グラム | 粉チーズ | 適量 |
| 水 | 大さじ2 | ピンクペッパー | 適量 |
| 作り方 |
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| 1． | 梅干しは種を取り除き４等分にさいておく。 スナップエンドウは筋をとっておく。 新玉ねぎは薄切りにしておく。 |
| 2． | 小鍋にバター、塩、こしょう、クミンシードを入れ、スナップエンドウと新玉ねぎ、 梅干し、水大さじ２を加える。 蓋をして弱火で蒸し煮にする。 時々上下を返すように混ぜ好みの柔らかさまで煮る。（６〜１０分） |
| 3． | 粉チーズピンクペッパーをふりかけて出来上がり。 |
