レシピ
マッシュパンプキン梅ソースドリア
 材料（2人前） |
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| かぼちゃ | 100g | 梅干し(白梅干し) | 2個 |
| バター | 10g | 市販のトマトソース | 180g |
| 生クリーム | 大さじ1 | コンソメ | 小さじ2分の1 |
| 牛乳 | 大さじ1 | ウスターソース | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 少々 | ほうれん草 | 60g |
| ご飯 | 240g | 玉ねぎ | 50g |
| バター | 15g | コンソメ | 小さじ2分の1 |
| 塩、こしょう | 少々 | ||
| 作り方 |
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| １． | 梅干は種を取り除き刻んでおく。 |
| ２． | かぼちゃは身だけにし、ラップに包んで電子レンジで約3分(600w)加熱してつぶしておく。 |
| ３． | 熱いうちにバターを加え、少し粗熱が取れたところで生クリーム、牛乳、塩、こしょうして味をととのえる。 |
| ４． | ほうれん草は下茹でし長さ3センチに切っておく。 |
| ５． | 市販のトマトソースにコンソメ、ウスターソースを加え、少し煮詰めてとろみを出し、梅干を加えておく。 |
| ６． | 玉ねぎはみじん切りにし、ごはん、バター、コンソメ、塩、こしょうと軽く混ぜたらラップをして約3分(600w)加熱する。 |
| ７． | 耐熱容器にバターライス、梅トマトソース、ほうれん草、かぼちゃの順にのせ、230度で約7分焼く。 |
| ８． | お好みでチーズをトッピングしたり、市販のミートソースでもおいしく出来上がります。 |
