レシピ:スナップエンドウと鶏ささみの梅ラー油和え｜梅干し・紀州南高梅の通販なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

スナップエンドウと鶏ささみの梅ラー油和え

材料（2人前）
スナップエンドウ	12～16本	食べるラー油	小さじ2
鶏ささみ	3本	ゴマ油	大さじ1
梅干（しそ漬梅干）	2分の1個

作り方
１．	スナップエンドウは塩を加えた熱湯でゆで、鮮やかな色に変わったらざるに取り出す。
２．	鶏ささみはスジをとり、スナップエンドウをゆでた熱湯で再度ゆでる。
３．	梅干しは種を取り出し軽くたたく。
４．	食べるラー油とごま油を混ぜ、、梅を加える。スナップエンドウとササミを合わせ梅ラー油をかける。

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