レシピ:鶏もも梅味噌焼き｜梅干し・紀州南高梅の通販なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

鶏もも梅味噌焼き

材料（2人前）
鶏もも肉	2枚	水	小さじ1
梅干（白干梅）	1個	サラダ油	小さじ1
あわせ味噌	40g	青ねぎ	3本
出汁の素	小さじ1 2分の1

作り方
１．	鶏もも肉は味がしみこみやすいように表面にフォークで穴をあけ、火が通りやすいよう薄くひらいておく。
２．	種を取った梅干しをたたき、あわせ味噌、出汁の素を水で溶いたタレを鶏もも肉の両面に塗る。
３．	フライパンにサラダ油をひき、軽くこげ目がつくまで焼く。
４．	約5等分に切り、皿に盛り付け刻んだ青ねぎを飾る。

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