レシピ:梅フライドチキン｜梅干し・紀州南高梅の通販なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

梅フライドチキン

材料（2人前）
鶏手羽先元	4本	ウスターソース	30cc
梅干（はちみつ梅干）	2個	薄力粉	40g
塩	少々
コショウ	少々	ビニール袋	1枚

作り方
１．	鶏手羽先元はフォークなどで穴をあけ、下味をつけやすくしておく。
２．	塩、コショウをしてビニール袋に入れる。
３．	梅干（はちみつ梅干）はタネをとり包丁でかるくたたいておく。
４．	２に、ウスターソースを入れビニールの上から良くもみこみ約10分ほど置いておく。
５．	薄力粉をよくまぶして160℃前後の低温の油で約5～7分揚げる。中までしっかり火をとおす。

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