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菜花 | 1パック分6本 | 砂糖 | 小さじ1 |
梅干し(白干し) | 1個 | にんにくチューブ | 小さじ2分の1 |
トッポギ餅 | 100グラム | 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
コチュジャン | 大さじ2 | 水 | 100cc |
しょうゆ | 大さじ1 | スライスチーズ | 2枚 |
酒 | 小さじ1 |
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1. | 梅干しは種を取り除き刻んでおく。 |
2. | 菜花は茎を切り落として熱湯で1分ゆで4センチ幅に切っておく。 |
3. | 調味料(コチュジャン、しょうゆ、酒、砂糖、にんにく、鶏ガラスープの素)は合わせておく。 |
4. | 水100ccを沸かしてトッポギ餅を2分ゆでる。 |
5. | ゆで汁50ccと調味料、トッポギ、菜花、梅干しを合わせ軽く炒める。 |
6. | 全体になじんだらスライスチーズをのせて溶かし器に盛り付ける。 |