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菜花と梅のチーズトッポギ

菜花と梅のチーズトッポギ
材料(2人分)
菜花 1パック分6本 砂糖 小さじ1
梅干し(白干し) 1個 にんにくチューブ  小さじ2分の1 
トッポギ餅 100グラム 鶏ガラスープの素 小さじ1
コチュジャン 大さじ2 100cc
しょうゆ 大さじ1 スライスチーズ 2枚
小さじ1     
作り方
1. 梅干しは種を取り除き刻んでおく。

2. 菜花は茎を切り落として熱湯で1分ゆで4センチ幅に切っておく。

3. 調味料(コチュジャン、しょうゆ、酒、砂糖、にんにく、鶏ガラスープの素)は合わせておく。

4. 水100ccを沸かしてトッポギ餅を2分ゆでる。

5. ゆで汁50ccと調味料、トッポギ、菜花、梅干しを合わせ軽く炒める。

6. 全体になじんだらスライスチーズをのせて溶かし器に盛り付ける。

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