レシピ一覧

さつまいもと春菊の梅肉天ぷら

さつまいもと春菊の梅肉天ぷら
材料(2人分)
新玉ねぎ 4分の1個 少々
スナップエンドウ 16本 こしょう 少々
梅干し(白干し) 1個 クミンシード 少々
バター 20グラム 粉チーズ 適量
大さじ2 ピンクペッパー 適量
作り方
1.梅干しは種を取り除き4等分にさいておく。
スナップエンドウは筋をとっておく。
新玉ねぎは薄切りにしておく。
2.小鍋にバター、塩、こしょう、クミンシードを入れ、スナップエンドウと新玉ねぎ、
梅干し、水大さじ2を加える。
蓋をして弱火で蒸し煮にする。
時々上下を返すように混ぜ好みの柔らかさまで煮る。(6〜10分)
3.粉チーズピンクペッパーをふりかけて出来上がり。
  • facebook
  • twitter
  • LINE
  • ▲ページ先頭へ